This website is using cookies
×

Airfryer recepten en baktijden

Een nieuwe innovatie van Philips is de Airfryer friteuse.

De Airfryer is een friteuse zonder frituurvet of olie.
Het frituren wordt gedaan met behulp van hete lucht.

Naast frituren kun je er ook mee bakken.
Hiervoor moet je vaak wel bakpapier of een bakvorm in de airfryer gebruiken.

Soorten Airfryers

De Airfryer is verkrijgbaar in verschillende uitvoeringen:

Airfryer Recepten

Het gebruik van de Airfryer is heel eenvoudig. Je moet de Airfryer eerst voorverwarmen op de gewenste temperatuur. Daarna kun je volgens de diverse recepten de producten bakken in de Airfryer.

Voorverwarmen van de Airfryer

Stel de gewenste tempratuur in en start de Airfryer. Na een aantal minuten, als de gewenste temperatuur bereikt is, volgt er een geluidssignaal waarna het product in de Airfryer geplaatst kan worden.
Voorverwarmen is zeker wel aan te raden. Het bakresultaat is duidelijk beter als de producten in een voorverwarmde Airfryer gedaan worden.

De aangegeven baktijden zijn exclusief het voorverwarmen.

Frituren

Frituren zonder vet is de eerste toepassing van de Airfryer. Dit gaat het beste met ovenfriet, maar ook normale diepvriesfriet en verse friet smaken goed. Het is wat droger dan uit het frituurvet, maar de smaak doet niet onder voor een 'vet' frietje. Op de verpakking van steeds meer producten wordt tegenwoordig ook al de baktijd voor de Airfryer aangegeven.

  • Franse frietjes
    10 minuten op 200 graden.
  • Normale friet
    12 minuten op 200 graden.
  • Ovenfriet
    Aangegeven baktijd en temperatuur voor de oven.
  • Verse friet
    12 minuten op 190 graden
  • Aardappelschijfjes
    11 minuten op 180 graden
  • Aardappelbolletjes
  • Intkvisringen (calamares)
    6  minuten op 180 graden
  • Gepaneerde gamba's
    7 minuten op 180 graden.
  • Vlammetjes
    3 minuten op 180 graden
  • Kaassouflé
    3 minuten op 180 graden.
  • Kroketten
    Normale kroketten worden niet bruin en knapperig.
    Gebruik bij vookeur kroketten die geschikt zijn voor de oven of met airfryer symbool.
  • Loempia
    10 minuten op 200 graden.
  • Vietnamese loempia's
    4 minuten op 200 graden.
  • Visfriet
    5 minuten op 190 graden
  • Vissticks
    5 minuten op 200 graden

Braden / Grillen

  • Gehaktballetjes
  • Snitzel
  • Drumsticks
    Aanbraden 10 minuten op 200 graden
    Daarna garen 10 minuten op 150 graden.
  • Varkensrollade
    30 minuten op 180ºC, daarna 30 minuten op 150ºC
  • Shoarma 10 minuten op 180°.
  • Zalm in bladerdeeg
    Plaats 2 stuks tegelijk in de airfryer en gril ze op 190 graden 13 minuten.

Bakken

Ook bakken in de Airfryer is heel goed mogelijk.

Afbakken

Afbakken van afbakbrood s heel goed mogelijk in de Airfryer. Maak het brood vooraf iets vochtig.

  • Afbakbrood (stokbrood)
    Het is heel goed mogelijk om afbakbrood te bakken in de Airfryer.
    Bak het brood op de aangegeven oventemperatuur - 10 graden in de aangegeven baktijd.
  • Croisants
    6 minuten op 180 graden
  • Shoarmabroodjes
    2 minuten op 180 graden
  • Saucijzenbroodjes
    7 minuten op 170 graden
  • Worstebroodjes
    6 minuten op 170 graden

Opwarmen

  • Taco schelpen
    4 minuten op 150 graden
  • Mini pizza / Pizza broodjes
    8 minuten op 180 graden

Laatst aangepast op vrijdag 04 oktober 2019 16:46
×

TOP